教你如何清洗带鱼 带鱼清洗妙招分享

很多人都喜欢吃带鱼，但是清洗带鱼却显得非常麻烦,我们用手搓不易洗干净，用刀刮又很费时间。那么如何快速清洗带鱼干净又能去腥味呢?,下面维度网小编就和大家说说正确清洗带鱼的方法妙招，希望对大家有所帮助。

如何快速清洗带鱼一：

在带鱼表面总有一层白色的东西，如果不能清除干净，做出来的带鱼就会非常腥，那你知道有什么方法可以去除吗?

带鱼的鳞与鱼体粘得较牢，用手搓不易洗干净，用刀刮又很费时间。如果将带鱼放入80度左右的水中，烫10秒钟后，立即浸入冷水中，然后再用刷子刷或者用布擦洗一下，鱼鳞就会很快被去掉。不过建议你清洗的时候加些盐和姜 这样在清洗的时候不会因为外物而影响鱼的鲜美。

带鱼身上的腥味和油腻较大，用清水很难洗净，可把带鱼先放在碱水中泡一下，再用清水洗，就会很容易洗净，而且无腥味。