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带你吃遍天南海北之东北家常菜松花鸡腿做法!(5)

来源于:维度女性网2016-08-20 01:14编辑:songxiaofan
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8.将腌好的鸡腿抖掉葱和姜,然后将松花蛋每个竖着切成4~5瓣,排满鸡腿的一边

9.卷起来后,再用纱布卷上,也可以用保鲜膜卷上(我还是觉得纱布更安全)

10.再用锡纸将卷好纱布的松花鸡腿卷卷起来,两边互为反方向将鸡腿拧紧;没有锡纸可以用绳子将用纱布卷好的鸡腿缠上,但是这样的形状没有用锡纸卷的好看;也可以只用纱布卷紧其余的都不用,但是纱布最好多卷两层,卷紧些

11.将卷好的松花鸡腿放入蒸锅,大火开锅后,中小火蒸30分钟;关火后取出来,放凉后再将锡纸和纱布打开,这样才能切成漂亮的圆片而不会散开

12.切片后就可以直接吃了

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