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在家轻松自制咖喱牛肉干 味道鲜美有嚼劲

来源于:维度女性网2016-08-24 20:42编辑:dingxiaoxuan
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生活中有很多人都对咖喱的味道情有独钟,而今天维度网小编为大家带来自制咖喱牛肉干做法详解,喜欢的朋友可以来看看哦!咖喱的辛香别有一番风味,淡淡的黄色粉末包裹着棕褐色的牛肉干,看上去就引人食欲。

用料

主料:牛肉500克

调料:食盐12克、酱油32克、姜20克、八角1克、花椒1克、料酒10克、咖喱粉3小勺、白糖55克、白酒15克、红尖椒1枚、

咖喱牛肉干的做法

1.将牛肉逆着纤维切成厚度约1.5cm的厚片

2.用刀背在厚片两面轻剁,再切成小块

3.将除咖喱粉外的所有调料放入锅中

4.小火加热5分钟左右,不时用勺子搅动,关火之后晾凉

5.将晾凉后的调料倒入牛肉中,抓拌均匀,静置1.5小时以上

6.将腌好的牛肉倒入面包桶中,放入面包机

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