鲅鱼丸子汤的做法 清热去火保你身体健康
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今天维度女性网小编和大家分享一道清热去火保健康的食谱，鲅鱼丸子汤的做法。但今天这道鲅鱼丸子汤，我既没有加鸡蛋清，也没有加淀粉，只用纯纯的鱼和肉，汤色不混，鲜掉眉毛。
用料
主料：鲅鱼3条 、猪肉馅半斤
辅料：荠菜1把
调料：花生油3勺、食盐1勺、味精1/2勺、葱1段、姜2片、花椒5克、料酒1勺、白胡椒粉1勺、芝麻油2勺、水适量
鲅鱼丸子汤的做法
1.鲅鱼三条，洗净剁掉鱼头，去内脏，用刀贴着鱼的脊骨把鱼肉片成两半，然后用清水充分洗净血水
2.刀刃逆着鱼肉的方向，轻轻一刮鱼肉就很容易被刮下来了
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