鸡骨草煲猪骨的功效 鸡骨草煲猪骨怎么做好吃

说起鸡骨草煲猪骨是大众喜爱的靓汤之一，下面维度网小编为大家带来的是鸡骨草煲猪骨的功效与作用，当然少不了鸡骨草煲猪骨的做法啦，顺便再为大家分享鸡骨草煲猪骨怎么做最好吃的小技巧，一起来看看吧。

鸡骨草煲猪骨的做法

鸡骨草煲猪骨的做法简单。首先我们先要去超市或者市场买到好的鸡骨草和猪骨，猪骨的选择也是一门学问。在买猪骨的时候要注意，从骨头断口看到粉色的骨髓，证明血已经放干净了;如果颜色是比较暗红的，就要注意了，这也许是血没有放干净的，或者是病猪。

那我们需要的材料不多：猪骨400g、鸡骨草100g、薏米50g、生姜、食盐。准备好食材之后就开始制作了。

1、鸡骨草的清洗。鸡骨草是天然食材，杂质也会比较多，难以清洗干净，所以如果要做鸡骨草煲猪骨，要提前两个小时浸泡鸡骨草。浸泡好之后用清水冲洗就好了。

2、薏米的清洗和准备。薏米相对鸡骨草来说，清洗很简单，不过它也要提前泡，水泡过的薏米会有点发，在煮的时候就容易多了。

3、洗猪骨。猪骨用清水洗干净，去掉表面的灰尘杂质、血水等。