适合冬季食用的苦瓜菜肴 苦瓜应该怎么保存

苦瓜是生活中常见的食物，味道鲜美，营养丰富，可以减肥，美容养颜。那么冬天吃苦瓜好吗?下面维度小编将为大家详细介绍冬天吃苦瓜的好处，还有健康食谱哦，希望对大家有帮助!

下面我们就来为大家推荐一款适合冬季食用的苦瓜菜肴。

苦瓜炒牛肉

材料：苦瓜1根牛肉80g豆豉5g酱油5ml盐2g油10ml

制作方法：

1、苦瓜洗净，纵向对半剖开，去籽，再切成块;牛肉切片，备用。

2、中火加热锅中的油，放入牛肉翻炒，至牛肉完全变色成熟后，加入酱油、豆豉，一起翻炒一下，将苦瓜块放入锅中，翻炒3-5分钟，(可加入1-2汤匙水)，至苦瓜完全成熟后，调入盐，即可。

从上面的介绍中我们可以了解到苦瓜性寒，但是对于牙龈肿痛的人们来说，冬天吃苦瓜好不好这个问题，非常容易回答，那就是冬天吃苦瓜能够改善人们上火的情况，刺激肠胃的蠕动，如果你有便秘的话，也可以吃一些苦瓜。但是我们也要知道如果你处于经期或者你是准妈妈的话，冬季就不要吃苦瓜了。