爆炒小龙虾的简单做法 香辣可口的开胃大餐

爆炒小龙虾是一道不可多得的美味，想知道爆炒小龙虾的做法吗，爱吃小龙虾的朋友们有口福了，今天维度小编就为大家带来爆炒小龙虾的做法。爱吃麻辣的同学快跟着小编来看看吧。

爆炒小龙虾的做法步骤：

1、将所有小龙虾用劲水冲洗数遍后，再一只只处理：左手捏住背部，右手用牙刷对着水龙头刷洗，并剪去长须

2、所有虾刷洗净后浸泡在有少许醋的清水中，10分钟后捞出沥干，要注意防止其爬出。

3、大火烧热炒锅中的油，加入花椒，改小火慢炸。当油小滚时，加入干辣椒丝并不时翻动。当辣椒丝刚刚呈黄红色时，改大火，依次加入姜丝，蒜片，葱花爆出香味。