自己在家DIY果冻 教你果冻制作方法

果冻是很多人都喜欢的一种甜食，如果你不喜欢市场上买果冻，那么你可以自己在家做，很多人都喜欢吃果冻，那么你知道自己怎样在家做果冻吗?维度小编分享给大家果冻制作方法，快来学习。

自己怎样在家做果冻

一、香橙果冻

食材：橙子1个、糖10g、盐适量、吉利丁片1片

做法：1)橙子对半切开

2)用勺子挖出橙肉来，不要弄破橙子皮，用来做容器

3)吉利丁片用温水泡软4)橙子肉加入糖放进榨汁机里打成汁

5)隔水把吉利丁片融化在水里，加入到橙汁中搅拌均匀

6)倒回橙子皮碗里放进冰箱冷藏1小时

二、草莓果冻

食材：草莓10个、鱼胶片3片、清水250ml、白糖适量

做法：1)用手把鱼胶片掰成小块放到100ML水里泡软后,隔热水蒸化成鱼胶片液;草莓取8个切成丁。2)取一煮奶锅，倒入150ML水煮开，放入草莓丁煮成红汁，然后捞出草莓渣。

3)把鱼胶片液缓缓倒入奶锅里，边倒边搅匀草莓汁，加白糖溶解。

4)把鱼胶片液、调好甜味的草莓汁晾凉，把浮在草莓汁上的浮沫捞去。

5)把过滤后的草莓汁分别倒入果冻模，盖上模盖，放进冰箱冷藏2-3个小时，即可。