粉丝怎么炒不粘锅 小妙招教你轻松搞定

炒粉丝是很多人都喜欢吃的一种食物，因为粉丝制作起来比较的简单的，不那么复杂，不会耽误自己太多的时间。但是在炒粉丝的时候很多的人都会碰到粘锅的现象的，那么粉丝怎么炒不粘锅呢?一起来随维度小编了解一下吧!

粉丝怎么炒不粘锅：

方法一：

干粉丝不用泡，直接入开水锅里煮一下，煮软了就行捞出过凉水后拌入少许香油备用，想跟什么菜一起炒都行(如白菜丝，酸菜丝，菠菜，芹菜，肉沫等都行)，等要配的菜炒至出锅前，把处理好的粉丝放入加点醋翻炒均匀就可以出锅了。

原料：米粉 250g、鸡蛋 一枚、小油菜 2棵、绿豆芽 一小把、盐、鸡精、酱油两勺、生抽2勺、干辣椒3个切碎、白胡椒粉、小香葱两根切碎、香油

做法

1、座一锅水，烧开，放入粉丝煮2-3分钟至熟软，捞出过凉水沥干待用。

2、座油锅烧热打入一颗鸡蛋，快速炒碎，投入干辣椒碎、小香葱炒出香味。

3、放入豆芽小油菜快速翻炒至微微软化(别炒太久)。加入米粉，快速翻炒，翻不动就用筷子嘿嘿。