在日常生活中,我们炒河粉的时候往往会有粘锅的现象,这让大家对此很是苦恼。今天维度小编就来和大家说说怎样炒河粉才不粘锅的方法,希望能够帮助大家解决烦恼。
(1)开始油不要太多,就覆盖锅大部分,让锅受热均匀
(2)放入河粉,慢慢翻炒,让河粉受热均匀
(3)河粉受热均匀后,会有弹性,当吸干锅里的油!这时候再加入一点油!(这很重要)!然后加酱油!翻炒!
(4)把处理好的配料加入翻炒即可!
经验分享:
炒河粉,关键是怎样炒河粉才不断不碎。我们说要学会双手并用:右手握锅铲炒,左手用筷子帮助翻动,这样炒成的河粉就不至于断或碎了。
然而前面的方法可能对于胳膊较少的女生炒作起来会比较乏力,很能做到。在此推荐另一种方法是炒河粉时,加入绿豆芽同炒,河粉就不会粘锅。
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