虎皮青椒要先炸后烧 虎皮青椒烹饪技巧
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虎皮青椒怎么做?虎皮青椒的烹饪技巧是什么?今天为大家带来虎皮青椒的家常做法，并让大家掌握先炸后烧的虎皮青椒烹饪技巧。下面就随小编一起来看看吧!
提到虎皮菜肴，自然想到的是“虎皮青椒”、“虎皮豆腐”、“虎皮鸡蛋”、“虎皮肘子”、“虎皮五花肉”等一系列菜肴。
“虎皮”是指将原料经初步加工后，再采用油炸、煎或烤的处理，使原料表面呈褐黄色、起皱纹似虎皮，然后佐以味碟，或再采用不同的烹调方法制成的菜肴。
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