苦瓜汁怎么榨很多人对于吃苦瓜是比较抗拒的,但是苦瓜的营养又十分丰富,尤其适合在天气炎热的时候食用,而苦瓜汁就是非常不错的苦瓜替代品,那么苦瓜汁怎么榨才能比较好喝呢?下面维度小编就来告诉你哦。
苦瓜汁怎么榨:
(1)准备工作
做苦瓜汁需要用到的食材包括有苦瓜、黄瓜、蜂蜜、凉白开。所有的食材都准备好后,就将苦瓜还有黄瓜应清水洗净待用即可。
(2)方法步骤
首先将洗净的苦瓜和黄瓜切成片状,同时将苦瓜的馕去掉,接着烧适量的开水,把苦瓜放进开水中焯一下,之后盛出苦瓜,然后把苦瓜和黄瓜一起放进榨汁机中搅打成汁,最后加入适量的蜂蜜就可以饮用了。
(3)烹饪技巧
一、在把苦瓜榨汁之前,用热水将苦瓜焯一下能够去除一部分苦瓜的苦味,这样榨出来的苦瓜汁苦味不会那么重。
二、榨苦瓜汁加入黄瓜和蜂蜜都是为了弱化苦瓜的苦味,同时增添苦瓜的风味,而除了黄瓜和蜂蜜之外,苹果也是非常不错的选择。
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