家中剩饭剩菜应该怎么吃 打包剩菜注意事项(3)
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(3)加配料
实际上等于在新的一餐中引入蔬菜，而不再增加荤菜，有利于改善营养平衡。
比如，原本剩了红烧排骨，可以加些洋葱、蘑菇、土豆、胡萝卜、玉米等，做成时蔬炒排骨。
还可以把剩菜改造成汤，比如剩的炖排骨加蔬菜和挂面，做成蔬菜排骨汤面;剩番茄炒蛋加木耳和面疙瘩，改造成番茄味疙瘩汤。
上述是小编介绍的关于剩菜翻新的几大技巧，那么如何打包剩菜也是有讲究的，到底需要注意哪些要点呢?
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