（孕7月）孕妇营养食谱大搜罗(6)

　　海米炝芹菜

　　原料：嫩芹菜300克，海米20克，精盐、料酒、花椒、生姜、味精、花生油各适量。

　　制作：将海米用温水泡好。生姜去皮洗净切细丝。芹菜去根和叶洗干净，切成3厘米长的段，放入开水中焯一下，捞出控净水分，装入盘内。趁热撒上海米、姜丝，放入精盐、料酒、味精拌匀。锅下油，放入花椒，炸出香味，捞出花椒，将油倒在芹菜上，调拌均匀，用盘子扣好，稍焖片刻即成。

　　特点：色泽红绿相间，清脆爽口。

　　功效：此菜含有蛋白质、钙、磷、铁及纤维素、维生素A和维生素C等，孕妇食用，既可滋补，又可润肠。