从小孩子一生病吃药就哇哇大哭开始,妈妈们就想到了拿糖来哄,果然,甜甜的味道一入口,孩子就不哭了,渐渐的,孩子们就喜欢上这种甜甜的食品。但是父母们你们知道吗?从小就涉及过量的糖分会让血糖增高,身体肥胖浮肿,偶尔吃些味苦的食物才更易健康!
人在通过食物摄取辛甘苦酸咸五种味道时,大致是平衡的。但现在少儿摄取的咸、甜之味过多,并已引发许多疾病,造成幼儿体质不佳,抵抗力下降。为了改变五味失衡状况,应给孩子吃些苦味食品。
一、苦味可促进食欲。苦味以其清新、爽口而能刺激舌头的味蕾,激活味觉神经,也能刺激唾液腺,增进唾液分泌;还能刺激胃液和胆汁的分泌。这一系列作用结合起来,便会增进食欲、促进消化,对增强体质、提高史疫力有益。
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