二、 黄芪猪肝汤
原料:黄芪30g、五味子3g、猪肝50g、猪腿骨500g
做法:将猪肝切成片、猪腿骨打碎与黄芪、五味子一起放入砂锅中煮沸后,改为文火煮一小时,然后滤去骨渣与药渣,将猪肝片放入猪骨汤中煮熟,再加入调味料即可。
三、 牡蛎肉汤
原料:牡蛎肉100g、生姜丝少许
做法:将牡蛎肉放入砂锅中加入少许生姜丝,加入适量清水,开中火熬成浓汤,再加入调味料即可。
四、 猪骨菠菜汤
原料:猪脊骨250—500g、菠菜150—200g。
做法:猪脊骨砍碎放入砂锅,加入适量清水,用旺火煮沸再加入文火煮两小时,再将菠菜放入汤中煮10分钟,加入调味料即可。
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