独特美味 英式早餐的独特体验之旅(6)

Willow Tea Rooms　

4、Willow Tea Rooms,Glasgow

介绍上推荐这家的主要理由这边是Charles Rennie Mackintosh的设计作品。因为不知道此公为何人，上网搜了一下，才发现这家店的不平凡。

Charles RennieMackintosh是诞生于格拉斯哥的苏格兰知名建筑设计师和画家。而Willow的缔造者Kate Cranston不仅是Mackintosh夫妇的长期的资助者，更是将十九世纪末叶将英国的茶文化从上流社会的客厅演变为时尚潮流的TeaRoom的领军人物。

她从1878年开始开设Miss Cranston’s TeaRoom连锁店，Willow是第四家，于1904年建成。Mackintosh夫妇包揽了全部从建筑到室内装修，包括家具在内的整个设计，里面居然还有一间以“中国”命名的屋子呢。

有趣的是，MsCranston当初还发明了将男女分开招待的新招，男人区吸烟聊天，女人区大家集体嚼舌头，成为了当时的社交中心。

鉴于Willow的悠久历史和地位，在1983年重开后，就受British Tea Council的邀请，成为“茶室指南” theGuild of Tea Rooms的创始成员，在全英总共的50个发起成员中，苏格兰可只有三家。

看来这家以后得找个机会去看看，不光是为了早餐了，Tea Room，下午茶也不会错，当然还有设计。确认了一下菜单，早餐在1—6.5个胖子，下午茶才12.25镑/人！