懒人做蟹:啤酒蟹_夏季美食新搭配,也许你从未下过厨房,但是如果只用微波炉就可以做出美味可口的啤酒蟹,是不是很值得一试呢?
懒人做蟹:啤酒蟹_夏季美食新搭配
啤酒蟹
材料:膏蟹1只,啤酒1杯,鸡蛋白2个,盐1/8汤匙,芫荽少许。
做法:
1、蟹刷洗干净,宰好,蟹盖留用,蟹钳拍裂,蟹身切块。
2、鸡蛋白加盐打匀,注入啤酒拌匀。3、将蟹块码入深碟中,盖上蟹盖,放入上述材料,加油1汤匙,放在盛器上,盖上保鲜纸,留一开口处通气,旺火煮4分钟即成。
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