食物也分阴性和阳性？怎么区分？(3)

香蕉、芒果和菠萝等南方水果，原产南美的番茄和原产印度的黄瓜，气候闷热的国家不可缺少的辛辣材料以及咖啡、咖喱等调味品的制作材料都是阴性食物。

④含盐量：含盐量如何，也是判断食物是否具有提升体温作用的一个标准。梅干、大酱、酱油、咸干海产品、明太子、干货以及酱菜等，这些含盐量大的食物都是阳性食物。

在东北气候寒冷的地区就出产很多含盐量高的食物。盐分有升高血压的作用，东北地区的人通过大量进食含盐量大的食物来提升血压，提高体温。

要吃含有大量水分的蔬菜，我们可以事先把盐撒到生蔬菜上去，将蔬菜里的水分控出来之后再煮熟吃。近年有人认为现代入摄入盐分过多，必须要控制食盐用量。的确，如果盐分摄取过多，很容易引起高血压和脑中风，但如果因此而禁止自己吃盐，将会导致体寒。合理来说，控制“过量”即可，适度摄入盐分是提升体温所必须的。