羊排做法大全 羊排怎么做好吃 胡萝卜炖羊排做法(2)
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4 胡萝卜洗净去皮，切滚刀块。
5 锅置火上少许油烧热，下入羊排略翻炒几下。
6 倒入足量水，加入葱白、姜块、少许料酒，大火烧开。
7 转至砂锅中，小火慢炖半小时。
8 羊肉熟烂后放进胡萝卜块、盐继续小火慢炖。
9 直至羊肋条肉脱骨，撒上香葱花即可。
10 此菜特点：汤汁乳白、香醇不腻、味道鲜美。
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