羊肉饺子馅怎么调 羊肉饺子馅的做法 羊肉饺子馅怎么做好吃

很多人都喜欢吃饺子，尤其是羊肉饺子，羊肉饺子是饺子的一种，以羊肉为主馅料制作而成，味道鲜美、补虚养身，很适合冬天食用。但你知道羊肉饺子馅怎么调吗?下面小编和大家分享羊肉饺子馅的两种做法，都不难，大家可以根据自己的喜好来选择学习哦。

羊肉饺子馅的做法

羊肉饺子馅的做法(一)

【材料】羊肉、 胡萝卜、生姜、葱、花椒、酱油、料酒、胡椒粉、盐、花生油

【做法】

1、先用开水把花椒泡成花椒水，晾凉备用

2、把羊肉洗干净，切成小块，然后剁碎，在剁的过程中慢慢加入花椒水

3、将生姜 、葱剁碎加入羊肉馅中，倒入酱油、料酒拌匀

4、胡萝卜去皮、洗净后切片，用开水焯一下，然后也剁成碎末

5、把羊肉馅和胡萝卜馅放到一起，加入盐、胡椒粉、花生油顺着一个方向拌匀即可

羊肉饺子馅的做法(二)

【材料】羊肉、韭黄、姜末、葱末、鸡蛋、花椒、胡椒粉、酱油、香油、花生油、盐、料酒、酱油