海带的做法 凉拌海带丝 海带的做法大全

生活中我们经常会吃到还带，可不要小看这价格低廉的海带，，海带是一种营养价值很高的蔬菜，同时具有一定的药用价值。含有丰富的碘等矿物质元素。海带具有降血脂、降血糖、多种生物功能。一起了解下吧。

海带中的碘极为丰富，它是内合成甲状腺素的主要原料。而头发的光泽就是由于体内甲状腺素发挥作用而形成的。因此，常吃海带能令你秀发飘飘。

凉拌海带丝

原料：海带、蒜泥、葱末、盐、糖、酱油、陈醋、香油、味精、芝麻。

做法：

1、干海带在高压锅中蒸4分钟;

2、洗干净后水发，勤换水;

3、取泡发好的柔软的海带切丝，在开水中焯一下，沥干水分;

4、加蒜泥、葱末、盐、糖、酱油、陈醋、香油、味精、芝麻拌匀;

5、另起油锅，下入切好的红椒，油热后迅速离火，把热油和辣椒浇入拌好的海带上。

海带的营养价值

价值一

海带含有丰富的碳水化合物、较少的蛋白质和脂肪。