如何做好麻油鸡 麻油鸡的做法和功效 女性滋补身体的好汤方红

我们都知道麻油鸡是坐月子的补品，除了给产妇坐月子滋补身体之外，也适合寒性体质的女性、生理期以及体弱的人滋补身体，其营养价值非常高。那么具体麻油鸡的做法和功效是怎么样的呢?一起来了解了解吧。

麻油鸡的做法和功效——做法步骤

主料：乌鸡或土鸡、黑麻油、姜一块、黄酒适量。

做法：

1、将乌鸡去头、屁股、指甲，鸡身清洁干净。

2、乌鸡斩切成块，降水烧开放入鸡肉，淖烫去血水。

3、取香菇8~10朵，用温水中浸泡30分钟，洗净备用。(注意：不要用冷水泡。)