双耳桂圆红枣羹家常做法 双耳桂圆红枣羹怎么做 益气活血润肺养肤(2)
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5.关火，静置至羹的温度降至微温，将枸杞用温水浸泡至软，沥去水分
6.枸杞放入锅中，搅匀后即可食用
烹饪技巧
1、木耳泡发的时间略长，可提前一夜用凉水浸泡，如室温低可用温水泡几个小时。但不要用热水，因为热水会减少木耳泡出的数量，且会影响口感。银耳可用温水泡十几分钟即可泡发;
2、最后放冰糖时不用放太多，羹放凉后的口感会比热时更甜。
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