锅烧鸭怎么做 咸香厚重回味无穷 如何做好锅烧鸭

你吃过正宗的锅烧鸭吗?而锅烧鸭怎么做?它盛行于民间，火爆于菜馆，它味道咸香厚重，让人回味无穷，下面就教大家锅烧鸭怎么做，做一次地道的锅烧鸭!吃货们快跟随小编的脚步一起了解一下吧。

锅烧鸭的做法

1.首先将鸭子煮熟，然后切成两片，去掉大骨头。

锅烧鸭怎么做 咸香厚重回味无穷

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2.将去骨的鸭子放到开水中焯水，然后捞起。

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3.锅里放油，加入葱姜翻炒，随后放入丁香、八角、香叶、草果，然后放入鸭子，加加饭酒、酱油翻炒。

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4.再加入水、白糖、味精，将鸭子煨制入味，捞起，去骨，放入盘中。