自助聚会大升级 这个party气氛妥妥哒！(2)

主人家要做些什么?

大多数的食物由客人们一起来准备，主人家的功夫自然少很多，不过为了让整场聚餐会看起来更用心呈现和更有气氛，那么作为主人家，一定要负责好下面几件事：

· 确定聚会主题，布置风格。

· 发出邀请，手工的纸质邀请函会让Potluck Party更让人期待，客人们也自然会在菜肴的准备上更用心。

· 确认出席人数，以及将客人准备的菜肴归类，确保从头盘开胃小吃到最后的甜品都有。

· 告知客人需要准备的分量，要照顾到每个客人。

· 准备好食器、餐巾和饮品。(如果客人当中有很懂做饮品的，或者实在不会做菜的，那么可以拜托他们负责饮品这一块)

· 现场花艺。

· 准备一道菜。(客人都有准备，作为主人家自然也应该守规矩，如果时间不多，料理一道餐前小吃也是可以的)

· 选定场地(如果打算是举办野餐会之类的，需要增加这一条)