鳄梨也叫牛油果 如此美食怎么吃才最佳？(4)

香菜鳄梨酱

原料：

1、半熟的鳄梨，并去核

2、3 / 4杯温水

3、4汤匙的香菜，半个酸橙，1茶匙孜然汁

4、1茶匙枫糖浆或蜂蜜的汁

5、4 / 3茶匙盐

6、1 / 2茶匙黑胡椒粉

做法：

1、器材：搅拌器或料理器，将所有的材料搅拌变成酱汁。

2、储存说明：如果冷藏一段时间后密封在玻璃密封容器中，酱汁不会变色的。食用前要摇一下。

鳄梨奶羹

原料：

1、3个熟透的鳄梨，去皮去籽

3、1杯煮熟的鹰嘴豆

4、4寸黄瓜，砍碎

5、1瓣大蒜，去衣并切碎

6、半个红洋葱

7、1茶匙孜然粉

8、1茶匙黑胡椒粉

9、4大汤匙柠檬汁

10、2大汤匙醇白味噌酱

11、1英寸的墨西哥胡椒，切碎怕辣的可去籽

12、2大汤匙橄榄油

13、1.5-2杯水

14、1茶匙海盐

15、6-8个冰块

做法：将所有的材料混合在一起放置搅拌器搅拌，搅拌直到变成奶状。