酸菜鱼的家常做法 菜鸟也能做出好味道 享受重庆美食
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酸菜鱼是重庆菜的开始先锋之一。 有很多人都喜欢食用，因为酸菜鱼肉质细嫩，汤酸香鲜美，微辣不腻，鱼片嫩黄爽滑。下面就来学学酸菜鱼的家常做法吧。希望会对吃货们有所帮助哦。
1、花鲢鱼一尾，宰杀清洗干净，将片好的鱼片放入大碗中，加入少许盐、胡椒粉、生姜末、料酒拌匀码味
酸菜鱼的家常做法 菜鸟也能做出好味道
酸菜鱼的家常做法 菜鸟也能做出好味道
3、将泡酸菜切成段，准备红泡椒少许
酸菜鱼的家常做法 菜鸟也能做出好味道
4、锅中加油烧热后将葱姜蒜、干辣椒、花椒等下锅爆香
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