重庆,以美食、美女、美景闻名,美女咱不说了,满大街到处都是美女!今天咱们来说一说在重庆不得不吃的美食!说到美食,是不是口水都要流下来了呀?别急~待一个一个给你道来~这些可是“骨灰级”吃货拥有的重庆美食攻略!
重庆火锅发源于长江之滨,最初为船夫和纤夫所创。现在重庆当地比较出名的火锅店有“德庄”、“刘一手”、“秦妈”、“苏大姐”、“巴乡鱼头”、“小天鹅”等等,基本上都在南滨路的餐饮娱乐街上设有分店。如果受不了麻辣的刺激,可以选择麻辣、清汤底料分隔的“鸳鸯火锅”。
在重庆,江湖菜大概在上个世纪八九十年代开始流行,最早是出自歌乐山镇一个叫林中乐的路边店推出的辣子鸡,之后南山泉水鸡、翠云水煮鱼、麻辣虾、泡椒兔、邮亭鲫鱼、烧鸡公等江湖菜各领风骚一两年。别的地方也提江湖菜,但终究不能像重庆的江湖菜那样,从视觉和味觉上给人轰轰烈烈、酣畅淋漓的感觉。
推荐理由:打火锅是不少人在冬季喜欢的一种饮食方式,吃火锅的好处是不仅能同时吃到各种美味食物,在冬季还有取暖的作用。但是,想要火锅好吃,火锅底料很重要。,杜绝人工添加,口感更出色!
推荐理由:江津米花糖,因产于重庆江津区而得名,是重庆市的著名汉族小吃之一。以优质糯米、核桃仁、花生仁、芝麻、白糖、动植物油、饴糖、玫瑰糖等为原料,经10余道工序精工制成。产品洁白晶莹,香甜酥脆,爽口化渣,甜而不腻,营养丰富,有滋阴补肾、开胃健脾等功效。江津米花糖历史悠久,销往北京、广州、深圳、上海、昆明、新疆等234个城市,还远销美国、新西兰等国家和地区,深受各地消费者的喜爱。
推荐理由:东溪豆腐乳,咸淡适宜,口感细腻化渣,入口即化,把豆腐乳特有的鲜香发挥到极致。东溪的豆腐乳好吃,一个得天独厚的优势是东溪的水源。东溪镇河溪纵横,植被良好,水质清冽,特别适合豆腐坯的制作。
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