对于爱吃肥肉的朋友来说,一定忘不了东坡肉的香气,东坡肉又名红烧肉,以猪肉为主要食材。一起来看看东坡肉的做法,本文提供的最正宗的东坡肉的做法,让菜品薄皮嫩肉,色泽红亮,味醇汁浓,酥烂而形不碎,香糯而不腻口。
东坡肉的做法:用料
主料:五花肉
辅料:料酒、生抽、盐、老抽、姜、冰糖、蒜、大料包(八角、山奈、丁香、小茴香、甘草、桂皮)、葱、冰草
东坡肉的做法:步骤
1.
购买新鲜的五花肉,将五花肉浸泡去血水。
东坡肉的做法 最正宗的做法
2.
将五花肉放入电压力锅里,加适量水、料酒、姜片。★★★★相关阅读:叫花鸡的做法 芳香扑鼻板酥肉嫩
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