虾皮的做法大全 好吃美味的家常做法(2)

做法一：香辣虾皮

口味：鲜咸微辣，爽口开胃。

主要材料

虾皮200克、青辣椒5个、香葱1棵、生姜1小块。

调味料:香油3小匙、精盐2小匙、味精1小匙。

1.将辣椒洗净，切成小菱形片，放入开水中焯熟放凉;

2.将虾皮去杂质洗净，葱、姜洗净切末;

3.将虾皮、辣椒、葱末、姜末、盐、味精、香油拌匀，装盘即可。

做法二：虾皮紫菜汤

原料：虾米、紫菜、腐竹。