红烧鲫鱼的做法 鲫鱼的营养价值及功效

红烧鲫鱼是时下很多人都喜欢吃的食物之一，而红烧鲫鱼是以鲫鱼为主要食材，配以香菜红辣椒一起烧制的美味私房菜，口味香辣可口，美容抗皱，营养价值丰富。还可缓解压力、改善睡眠质量等。下面一起随维度女性小编具体的了解下吧。

红烧鲫鱼的做法

红烧鲫鱼

1.鲫鱼去鳞和内脏洗净备用。

2.在鲫鱼两面身上划一字花刀。

3.然后把鱼身两面抹上一些蛋液。

4.平底锅倒油放入鲫鱼煎至。

5.不要急于翻面，稍等片刻晃动锅子鱼可晃动，再翻面直到两面微黄盛出鱼备用。