生吃挪威三文鱼的制作方法:
1.原始的制作方法:把挪威三文鱼洗干净,切成薄片,放在成有冰块的盘子上,鱼片与冰块最好用保鲜膜隔开。在吃的时候,每人一个小碟子,在小碟子中到上老抽的酱油和上好的芥么(绿色固体的),也可以根据自己的口味配调料。口感非常鲜美。
2.响铃挪威三文鱼的制作方法:
原料:挪威三文鱼、薯片、广东泡菜、白蜇头丝少许。
制作方法:薯片垫底,中间夹广东泡菜、白蜇头丝,上面摆放新鲜的挪威三文鱼片。
吃法:将薯片、挪威三文鱼等一同入口而食。用广东泡菜来拌挪威三文鱼可以提高挪威三文鱼的鲜美口味,薯片和蜇头的酥脆与挪威三文鱼的软绵搭配在一起,口感更好。
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