嘎嘣脆，揭秘美味薯条的制作方法!在家里做的比麦当劳的还要好

准备食材，土豆其实薯条或者是薯片其原材料都是由新鲜土豆制作而成。但是让我不能直视的是，加上薯字身价就便高了好多。

至于炸薯条的油，我推荐的是用动物油，类似于猪油羊油之类。如果是用食用植物油的话，炸出来的外观变化会很大。味道还是一样的

然后将土豆切成条状，土豆的条状厚度大概是在0.5厘米，不要太薄，也不要太厚。

接下来是将切好的土豆放在水里面半个小时左右去淀粉。如果不放在水里面直接进行油炸的话，那么薯条表面将会十分容易炸焦。

接下来是最后一步炸薯条的过程，薯条需要全部浸没在油里面。表面有金黄色并且浮在水面就可以出油了，油炸时间的长短将影响薯条的酥脆感。

薯条，其本身就是一个土豆味。需要借助其他调料来丰富其口感。最近当然是番茄汁。你也可以选用辣酱，老干妈等调味料。

可配合薯条食用，也可作为手抓饼的番茄酱。味道要比普通的番茄酱，要浓郁一些。

这是一款油炸后经冷冻过的，拆开在微波炉里面加热后就可以食用，你也可以放在油里面过热。不过它的口感是要比第一次的口感要差一点，毕竟是要经过第二次加工。