萝卜糕家常做法大全 让你轻松做出美味萝卜糕(2)

4.虾米洗净用油炒香;　5.香菜、葱洗净，分别切 碎;

6.萝卜丝用清水500毫升煮至透熟;

7.熟萝卜丝内加入腊肉、白糖、精盐、胡椒粉、味精拌匀，乘滚沸倒入稀浆内搅拌成为糕坯;

8.取方盘一个，轻抹一层油，将糕坯倒入，搪平，放入蒸笼;

9.旺火烧沸水锅，放入蒸笼，蒸约20分钟;

10.将腊肠、虾米撒在糕面上，续蒸10分钟;

11.再将香菜、葱撒入，利用余热一会，取出晾凉，分切成小块;

12.食时再行加热或用油煎，即可。

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