清炒杏鲍菇家常做法 教你在家感受不一样的美味

菌类的营养价值是我们有目共睹的，而菌类的品种繁多，杏鲍菇也是其中之一，而清炒杏鲍菇是一道以杏鲍菇为主要材料制作而成的一道菜品。即使做凉拌菜，口感都非常好，加工后口感脆、韧，呈白至奶黄色，外观好。下面就跟随维度小编了解下吧。

做法一

原料列表

杏鲍菇 100.0g、橄榄油 10.0g、鸡精 2.0g、精盐 5.0g、原味高汤 10.0g、姜 2.0g

食谱做法

1. 杏鲍菇切片、生姜切丝

2. 放橄榄油下生姜煎出味道，杏鲍菇翻炒数下，加鸡汤闷2分钟

3. 开盖炒几下关火，加盐、鸡精拌匀出锅。