爆炒乌鸡家常做法大全 教你做出美味乌鸡

爆炒乌鸡是一道很美味又很有营养的食物，且有有很多家常做法。可是，又有很多人有时却苦于不知道做什么好。现在，维度女性网小编就来教大家几种家常做法，供大家借鉴参考。

爆炒乌鸡

抗衰老补血

用料

主料乌骨鸡1只

调料食盐少许葱适量姜适量蒜适量花椒适量干辣椒适量料酒适量生抽少许胡椒粉适量孜然适量白糖少许

爆炒乌鸡的做法

1.乌鸡洗净，取翅、腿、颈处剁成小块，用料酒、花椒腌半小时。

2.油锅烧6～7成热即可，放入葱姜蒜，爆香后捞出。把乌鸡块汆水，下入锅中，大火迅速翻炒之后，改中火继续炒。