霜打花生米怎么做 教你简单步骤做出美味零食

提及花生米，大家并不陌生。若说霜打花生米，也许有些人就好奇了。其实，霜打花生米是一种加工后的花生食品的美称。这种美食在花生表面裹上一层糖浆，雪白的糖衣像是为花生裹了一层霜。如何能把这道菜做到极致呢?

霜打花生米怎么做

在油中的响声停了，便捞出来。然后，将锅内的油倒出，洗净，放入清水、白砂糖，用小火加热，熬至糖水可以成丝状，并起大泡时，将炸好的花生米放入糖浆锅内...

“霜打花生米”原料并不复杂，需要事先准备好花生米、花生油、白砂糖和红薯淀粉等主料。首先要将花生米洗净，晾干。其次，在锅内放入适量花生油，并加温至三成热，此时，将花生米倒入油锅内，待花生米

在油中的响声停了，便捞出来。然后，将锅内的油倒出，洗净，放入清水、白砂糖，用小火加热，熬至糖水可以成丝状，并起大泡时，将炸好的花生米放入糖浆锅内，边撒少许红薯淀粉，边用锅铲不断翻动，使糖浆和淀粉均匀地裹在花生米外面即可。做好的花生米出锅冷却后，色泽亮白如霜，味道香脆可口。