霜打花生米怎么做 教你简单步骤做出美味零食(2)

“霜打花生米”不只是色泽和口感好，营养也比较丰富。其中的花生米又称“长寿果”，含有大量的优质蛋白、碳水化合物、不饱和脂肪酸和维生素A、C、E等多种营养成分，常吃花生米可增强记忆力和抗衰老。白砂糖是食糖中质量最好的一种，味甘，有健脾和胃，养颜护肤，养阴补虚之功效，适当食用白砂糖还有助于提高机体对钙的吸收。红薯淀粉含有多种人体需要的营养物质，比如蛋白质、糖质、维生素、矿物质、食物纤维等，特别是红薯含有丰富的赖氨酸，这是人体所需要的必需氨基酸之一，可增强食欲，提高免疫力，另外，红薯淀粉还有助于增加花生米与糖浆的粘附性。

如今，在我们家，“霜打花生米”不仅是亲朋小聚的一道必备美食，也是我们茶余饭后的一份休闲小吃。