土豆西红柿的家常做法介绍 西红柿拌土豆丝怎么做(2)

所以，这两种菜并非不能一起吃，而是不要吃带芽土豆和青西红柿，自己做菜炒土豆时，如果发现土豆长芽了，不仅要把土豆芽去掉，还要把与它相连的颜色变绿的部分土豆也削掉。至于西红柿，注意不要购买未成熟的青西红柿。

西红柿拌土豆丝

【原材料和调味料】：

【原材料】：中等大小新土豆2个、西红柿1个、尖青椒1个。

【调味料】：花椒粒、干红辣椒2个、大蒜2瓣、香菜1只、酱油1汤匙、山西老陈醋2汤匙、食盐。

【西红柿测处理过程】：

1.西红柿用清水洗净。

2.锅内放入适量的清水，大火烧开。

3.放入西红柿，大火烧煮。

4.煮至西红柿脱皮。

5.捞出西红柿，用手将皮撕去。