山药蛋是什么 山药蛋美味的制作方法推荐

山药蛋是什么呢?很多人都分不清，它是不是洋芋啊?其实山药蛋就是我们吃的土豆，它还有名字叫洋芋，马铃薯等，土豆的制作方法还有很多种哦，下面就跟随维度小编一起来做美食吧。

山药蛋又名土豆、洋芋、马铃薯等。 凉拌土豆丝 原料：新鲜土豆两个，干的红辣椒三、四个，食盐，味精，醋，色拉油。 制作过程： 土豆洗净，去皮，然后切成细丝。

山药蛋是什么

是不是洋山芋呀? 山药蛋又名土豆、洋芋、马铃薯等。 凉拌土豆丝 原料：新鲜土豆两个，干的红辣椒三、四个，食盐，味精，醋，色拉油。 制作过程： 土豆洗净，去皮，切成细丝，用清水洗干净，控掉水分。在锅里加入少量色拉油， 烧热，将红辣椒放进去，炸出香味为止(离锅远一些，千万注意别让辣椒油溅进眼 睛里)，放在一边待用。 锅中加清水烧开，将土豆丝下锅一焯，立刻捞出，再用冷水过凉，控掉水分，盛盘。 将炸好的辣椒油、少许醋、食盐，味精洒在土豆丝上，拌匀。又香又辣的凉拌土豆 丝就做好了。 香油土豆丝 香油土豆丝(3人量) 原料：土豆400克，鲜葱20克，精盐、味精、香油各1/2茶匙。