冬笋飘香大好季节 冬笋菜肴介绍

寒冷的天气就是吃冬笋的好季节了，有话说金衣白玉，蔬中一绝，说的就是冬笋，那么如何能把这营养价值十足的美食做到极致呢?莫着急，吃货们这就跟维度小编来看看吧。

别看冬笋被一层土黄土黄的皮包裹着，里面的肉则是白嫩白嫩的。其营养价值也是低不了，含有丰富的氨基酸和维生素等等，丰富的膳食纤维还能促进肠道的蠕动，能防止便秘和多种疾病。

吃冬笋是好，但还是有人不适宜的。例如尿道结石和肾炎的人不适宜多食，而且冬笋绝对不能和豆腐搭配来吃，容易导致结石的发生。

下面介绍两款冬笋的菜肴。

冬笋香菇煲

这款咱们广东人应该比较爱吃，做法也很简单。