饼类一直是现实中很多人追求的美食之一,豆沙南瓜饼就是其中之一哦,其实细心加耐心是这道菜的关键,还得根据自己的口味掌握好火候,下面就跟维度小编一起试试这道菜吧。
食材:南瓜300克,糯米粉500克,澄面50克,吉士粉35克,黄瓜100克
调料:白糖20克,色拉油5克,豆沙馅30克,薄荷叶10克,可可粉3克,猪油20克
做法
1、南瓜去皮、去籽切成薄片上笼蒸20分钟,趁热取出过滤打成泥。用30克热水烫澄面拌匀,把南瓜泥倒入搅拌桶打匀,加入糯米粉、烫好的澄面、吉士粉、白糖、猪油,搅拌15分钟,取出备用。并拿10克面皮加入可可粉,搓均匀。
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