素卤面的做法有哪些 这些营养做法不可错过

日常生活中我们吃的面条的做法多种多样，可是现在许多人都讲求追求健康的生活方式，即使是食物也要追求绿色的，因此学会健康营养的菜式就显得很有必要了，毕竟与自己的身体健康息息相关，那么怎么做出健康营养美味的素卤面呢?

一、五彩素卤面

材料：面条、土豆、西红柿、薄皮青椒、木耳

做法：

1、将所有的食材清洗干净，土豆去皮，切成0.5-1厘米见方的丁;青椒去蒂去籽，去辣筋，切丁;西红柿切丁;木耳提前泡发，切丁。

2、锅烧热下底油少许，油微热下姜片炸至发白，下入土豆丁翻炒，翻炒一会土豆丁都沾上油，烹入少许生抽。翻炒至土豆丁呈微透明的状态，下入青椒丁翻炒。加适量盐，估摸有3克，炒至番茄出汁，下入木耳丁。喜欢勾芡的可以用水淀粉勾薄芡。