蒸卤面的家常做法大全 教你如何吃遍天下(4)
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6. 大火烧开，转中火炒至菜熟，最后剩一半水即可。
7. 用筷子把面条与菜和水搅拌均匀，要保证面条不会太干又每根面条都均匀的粘满菜水，又不太湿。
8. 把搅拌好的面条放入笼里，再放一层菜，然后再放面条，再放一层的菜。
码好面条和菜的锅重新放火上，大火烧开转中火10分钟即可。
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