麻辣蟹钳怎么做好吃 手把手教你做美味佳肴

对于爱吃辣的伙伴们来说，香辣蟹钳是一道不错的选择，说起香辣，我们都会想到四川经典的名菜，尽管我们总是能在大街上吃到正宗的川菜，很多人还是喜欢自己在家DIY美食哦，今天维度小编给大家带来了福音，一起来看看吧。

用肉蟹辅以葱、姜、花椒、干辣椒等制成的佳肴。本菜香、辣、鲜、脆，味道鲜美，营养丰富。将肉蟹放在器皿中加入适量白酒，蟹醉后去腮，胃，肠切成块;将葱、姜洗净，葱切成段，姜切成片;坐锅点火放油，油至三成热时，放入花椒、干辣椒炒出麻辣香味时，加入姜片、葱段、蟹块，倒入料酒、醋、白糖、盐翻炒均匀出锅即食。本菜香、辣、鲜、脆，味道鲜美，营养丰富。