鱿鱼怎么切成好看 手把手教你切鱿鱼花

生活中很多人喜欢吃鱿鱼，鱿鱼的做法有很多种，比如可以做成干锅鱿鱼，也可以做成铁板鱿鱼，而鱿鱼的营养含量很丰富，但是很多人都会疑惑鱿鱼怎么切好看呢?接下来维度女性网手把手教你切鱿鱼花。

下面来说一下具体制作鱿鱼的方式。

可以做成干锅鱿鱼，具体的用料：：鲜鱿鱼300克、洋葱50克、西芹50克、红椒1个、油炸蒜仔20克、干辣椒节10克、酥花生米20克、海鲜酱、叉烧酱、花生酱、辣椒酱、蚝油、精盐、黄酒、胡椒粉、白糖、味精、红油、香油各适量精炼油1000克(约耗50克)

干锅鱿鱼的具体做法：鲜鱿鱼治净，横切成圈，纳盆，加入精盐、味精稍腌;洋葱、西芹、红椒洗净，均切成菱形块;海鲜酱、叉烧酱、花生酱、辣椒酱、蚝油纳碗，加入白糖、胡椒粉对成干锅调味料。洗净锅上火，注入精炼油烧至四成热，下入鱿鱼圈、洋葱、西芹、红椒滑熟，倒出沥油。锅留底油，放入干锅调味料、干辣椒节、油炸蒜仔稍炒，然后倒入滑熟后的鱿鱼圈等原料，烹入黄酒，用大火快速煸炒，最后淋入香油、红油，撒入酥花生米，起锅装入锅仔内，随配酒精炉上桌，即成。