苦瓜如何煲汤 苦瓜排骨汤的做法介绍

在炎炎夏季做一道苦瓜排骨汤是再合适不过了，是老幼皆宜的佳肴。在民间还用于治疗感暑烦渴、去痱、治疗眼结膜炎等，这道汤品非常适宜夏季食用。今天大家就随维度小编一起来看看这道苦瓜排骨汤的做法吧，小编还为大家分享了苦瓜排骨汤的功效。

1、先把把扁豆、薏米、眉豆浸泡3小时。

2、将排骨洗干净，沥干血水。

3、强苦瓜去掉顶端和尾部，再切开，去掉里面的籽仁，切小块。

4、锅里放进适量的水，倒进排骨。

5、再把泡好的豆子们一起加进汤煲，煲一小时。

6、一小时过后加进苦瓜，煲至熟。

7、两小时后，就煲好啦，加进食盐调味。

8、盛入汤碗中即可食用。