板栗营养美味食谱介绍 放入菜肴美味又营养(3)

3、板栗红薯排骨汤

材料：板栗400克，红薯1根，排骨400克，红枣4粒，姜2片，水8碗。

做法：

1.排骨洗净，切块，放入沸水中焯一下;板栗去壳去皮;红薯去皮，切块;红枣洗净拍扁去核。

2.锅内加水煮沸，放入排骨、板栗、红枣和姜片，武火煮20分钟，转小火煲1个小时。

3.放入红薯块，再煲20分钟，加盐调味即可。

功效：补气健脾，滋阴补肾，强壮筋骨，帮助脂肪代谢，通便排毒。