银耳和木耳是我们生活中常见的食材,大家不要觉得这两种食材都有个耳字就会混淆,其实银耳和木耳是有很大的区别的,而关于这两种食材的制作方法,大家可以来看看维度女性网小编为大家整理的美味食谱哦。
银耳莲子羹
材料
银耳,莲子,冰糖,红枣
做法1.银耳和莲子用温水浸泡20分钟。
2.泡软后,去掉银耳黄色的蒂和莲子的芯。技术好的话就不要把莲子掰成两瓣儿哦,这样比较美观。
3.把银耳和莲子、红枣放入慢锅,加水至没过银耳。水要一次加够,留一点蒸发的空间,但不要太多。此时不要加冰糖。
4.先用高火炖开再转去小火,炖3-4小时。
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